干炸金针菇

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1.食材备好。

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2.金针菇切去根部冲洗干净控干水分。

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3.两个鸡蛋加面粉和淀粉搅成稠糊。

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4.把金针菇放进去裹上面糊。

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5.分次少量放入油锅里炸成金黄色。

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6.撒点盐花椒粉，辣椒粉混合物拌匀即可。

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7.又酥又脆吃着很香。