西红柿面片

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1.将醒好的面揉至光滑，切成两半，揉圆。

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2.将两团面分别擀好，在面饼上抹上油，放入盆内盖上盖子。

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3.把西红柿，青椒，菜叶，葱姜均切成小丁。

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4.锅内油少许，放入葱姜，青椒，菜叶小火翻炒。

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5.香味出来后放入西红柿炒。

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6.放生抽1小勺，盐1小勺，炒匀后少加点水略焖入味。

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7.出锅舀到大碗里。

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8.锅里添水多一点，将面饼拿出来，切成稍宽点的条。

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9.将每条面捏薄，便于抻长揪面片。

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10.面片揪入锅内，煮开后放点菠菜，煮熟后捞到碗里，浇上西红柿汤，放些辣椒油，即可开吃啦????

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11.刚舀到碗里的样子。