辣炒熏干

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1.主辅料：尖辣椒、红绿椒、熏干、胡萝卜。

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2.将所有材料切条备用。

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3.起锅热油，爆香葱花。

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4.放入胡萝卜条，小火炒至断生。

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5.再放入尖辣椒、红绿椒炒匀。

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6.放入熏干，中火煸炒。

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7.烹入生抽。

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8.烹入少许水，加盐、味精调味。

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9.旺火快速翻炒均匀，即可关火。

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10.出锅装盘。