如何做清蒸鲍鱼

点击查看大图

1.买6个新鲜鲍鱼，叫海鲜店老板处理，取掉脏东西，留壳。

点击查看大图

2.洗净，在肉上切花刀。

点击查看大图

3.抹上生抽和耗油。(多抹些)

点击查看大图

4.冷水入锅，水开蒸5到10分钟。水开我蒸了8分钟。

点击查看大图

5.撒上适量蒜蓉。

点击查看大图

6.锅里放油，烧热，浇在整个碗里，即可。