吐司并不是只能用高筋面粉来做,其实它是可以加入一些低筋面粉的,也就是蛋糕粉,虽然在韧性上可能会比只用高筋面粉做的面包要软一些,其实味道上一点不逊色,一样可以揉出手套膜,一样可以拉丝,一样香甜可口。
1.将食材中除黄油和蜜豆以外的所有食材放入面面桶里,先放液体,糖和盐能角放,再放粉类,最中间放上酵母,和成面团,
2.再放入软化后的黄油,揉至可以拉出大片的薄膜,
3.将面团放在温暖的地方发酵至2倍大,用手在中间戳一个洞,不回缩不塌陷就是刚刚好,
4.取出排气再滚圆静置松弛15分钟,
5.将整个面团擀成长方形,
6.中间均匀地放上蜜豆,
7.再从一端慢慢将面团卷起,收口处捏紧,
8.放入吐司盒里,
9.进行二次发酵,至原来2倍大,盖上吐司盖,烤箱预热,上下火,最下层,180度,烤40分钟左右,我用的是三能吐司盒,为了上色更好看,所以多烤了5分钟,烤好后取出放在烤网上晾至温热就可以品尝了,或是密封保存。记住面包不要吃刚出炉的,那样对胃不好哦。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文