这是我非常拿手的小菜。关注我的朋友一定。比较有印象,逢年过节家里来了客人,我市必做这道菜。带儿子出去 和小朋友聚会。,我也会必做这道菜,因为这道菜,他们班的小孩儿都爱吃,这道菜我中途经过了几次改进。现在把这个这道菜和大家一起分享。在寒冷的冬天里。给家人做上这道幸福满满的家常菜。这道菜其实是采用浅卤深炸的方式。颜色鲜艳,也很喜庆。特别别具风格。
1.超市买来的鸡尖反复清洗。加小许的料酒,花椒,生抽腌制
2.买现成的卤料。加适量的清水,把鸡尖放进去卤制。中火煮15分钟即可。不不要煮的太过于耙软了。
3.放进一个大的托盘里让它自然冷却。
4.现在开始炒底油。加洋葱。八角。大葱,姜片。大火猛炸。炸出香味以后把这些材料捞出来锅底只留油。
5.把火调至最小。小火把这个鸡尖炸至酥脆。
6.再捞出来放进托盘。用筷子把它轻轻的搅动一下让它自然冷却。
7.把干辣椒和青椒炒熟。
8.把干辣椒和青椒放放在鸡翅上白芝麻和孜然粉粉,轻轻的钭动盘子,(要用筷子搅拌,会破皮。)
9.美味.
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈