八宝酱米线

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1.准备好材料。

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2.胡萝卜去皮后取半个擦成丝，小青菜洗净后也切成粗丝。

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3.锅中倒入适量水，煮开后把红米米线放入锅中煮2分钟后捞出过凉水后用少许油划散。

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4.锅中倒入适量油，先把胡萝卜丝放入锅中。

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5.翻炒一下后再把青菜丝放入。

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6.炒匀后，加少许盐拌匀，再加入1勺八宝酱一起翻炒均匀。

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7.再把过水的米线放入锅中。

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8.一起翻炒均匀后，即可熄火盛出。

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9.简单快手，鲜美滑爽，没肉比有肉还好吃，家常味，怎么吃也吃不腻。