栗子炖公鸡

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1.京东买的农家养公鸡一只，去头脖子和屁股，洗净切成大块

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2.锅里煮开水，把鸡放进去焯一下

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3.油锅炒糖色儿

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4.糖冒泡就可以上色了

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5.把鸡放进去炒成焦黄

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6.葱姜蒜切片

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7.鸡里加入葱姜蒜和料酒翻炒

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8.加酱油，花椒，大料，味精，盐，加开水煮一会，加入板栗煮二十分钟。。

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9.倒入砂锅炖半小时以上

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10.成品图。