糖醋排骨

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1.排骨洗净备用。

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2.锅入清水，把排骨放进去，煮半个小时左右。

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3.半个小时后捞出，放一个大碗里。

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4.加入姜末，适量料酒、生抽、老抽、香醋腌20分钟左右。

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5.锅入少许的油，把排骨放进去炸至金黄色。

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6.排骨炸至金黄色后，把腌排骨的汁加入，在加点清水放适量的糖大火烧开后，调入少许的盐提味，改小火焖十五分钟左右，大火收汁，收汁的时候在放一点醋。

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7.放鸡精即可，装盘撒上芝麻。