红烧牛肉

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1.准备食材

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2.牛肉泡去血水，烧开水焯一下，另放水，放姜片、酒、花椒，用电高压锅焖10分钟盛出。

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3.热锅放油，放洋葱

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4.放胡萝卜、放豌豆

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5.放入牛肉翻炒

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6.在放入土豆

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7.放入酱油，糖、盐，倒入炖牛肉的汤，盖盖焖15分钟左右，待土豆熟了即可

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8.如果想吃牛肉烂的就用高压锅焖十分钟

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9.最后盛盘，用薄荷点缀。