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烘焙入门级都算不上，面粉、黄油、鸡蛋等材料霍霍一下，发酵完成就可以直接烤起来了啦，舍弃了网上大多方子都加入的化学膨松剂—泡打粉，我只用了酵母来做，时间虽然稍久一点，但是娃吃着放心呀。
点击查看大图1.牛奶中加入酵母，搅拌均匀备用。
点击查看大图2. 室温软化的黄油放入面粉中，加入糖。
点击查看大图3.带上一次性手套，将黄油和面粉混合，两手搓搓搓，搓成沙粒状。
点击查看大图4.加入牛奶，翻拌均匀，搅拌成光滑的面团。
点击查看大图5.将面团放在硅胶面板上，先将面团压扁，然后用擀面杖擀成大概0.5cm厚的圆形面饼。
点击查看大图6. 凹成圆形，空隙部分不要浪费，再揉成小面团继续压形状。
点击查看大图7. 压完模后，取出放在铺好硅油纸的烤盘上，放入烤箱发酵1.5倍大。
点击查看大图8. 蛋黄搅散，表面刷一层蛋黄液，这时候烤箱可以提前调至上下火170度，开始预热5-10分钟了~
点击查看大图9.均匀撒上芝麻，烤箱调至170度15分钟，启动烤箱开烤了。
点击查看大图10. 烤好取出，可以出锅啦！
点击查看大图11. 香喷喷，金黄金黄的，炒鸡有食欲。咬一口，灰常松软美味哦！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
