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软中带点柔韧的面包。
点击查看大图1.面包桶内放入除黄油外的所有主料。
点击查看大图2.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟。
点击查看大图3.程序结束后加入软化的黄油，揉面时间为10分钟。
点击查看大图4.程序结束后检查面团状态，能拉出有弹性的厚膜即可。
点击查看大图5.把面团放置于容器内，送进发酵箱内进行第一次发酵，32度，湿度85%，时间约60分钟。
点击查看大图6.此时准备制作麻薯，把麻薯中除了黄油以外的所有材料混合均匀，上锅蒸熟。
点击查看大图7.取出后划开，裹入黄油，使黄油融化。
点击查看大图8.待麻薯冷却至还有余温时，带上一次性手套把麻薯揉均匀至光滑有弹性，放保鲜袋内密封待用。
点击查看大图9.把蔓越莓和提子干洗净后沥干水待用。
点击查看大图10.面团发酵结束后取出。
点击查看大图11.分成三等份，分别滚圆后静置松弛10分钟。
点击查看大图12.才是把麻薯分成三等份，在揉面垫和擀面杖上抹少量的高粉，把麻薯长方形。
点击查看大图13.取出面团擀成长舌型（面片要比麻薯的面积大）。
点击查看大图14.翻面后整理形状，把麻薯放入面片上。
点击查看大图15.放入蔓越莓和提子干。
点击查看大图16.从上往下卷。
点击查看大图17.捏合收口。
点击查看大图18.把三个面包胚收口朝下放入垫有油纸的烤盘中。
点击查看大图19.放入发酵箱里进行第二次发酵，35度，湿度85%，发酵30分钟左右至2倍大。
点击查看大图20.把面包胚移入大烤盘中，在面包胚上撒高粉，用割刀在面包胚上划出纹路。
点击查看大图21.放入烤箱中层，190度，25分钟。
点击查看大图22.烤制完成后马上取出，放在晾架上冷却。
点击查看大图23.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
