寿桃

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1.面粉加入酵母发酵至两倍大。

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2.充分揉搓切成同等大小的面剂子 擀成中间厚两边薄的面片。

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3.放入豆沙馅。

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4.包成桃形 用工具在一边切一刀尽量深一点但是不要切透 因为蒸熟了就没有那么深的印了 透了就露馅了 也可以做成没有馅的。

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5.依次做好。

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6.用干净牙刷沾点红曲粉刷在寿桃顶部。

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7.蒸锅放水大火烧开15分钟关火。

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8.成品 头一次做卖相不太好 但是味道挺好 婆婆说挺好吃的???? 关键是寓意好是吧????。