牛油果煎黄鱼玉米沙拉

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1.商家说这鱼叫黄鱼，真正的学名不清楚。蒜瓣肉，味道比黄花鱼好很多。

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2.去鱼鳞，用筷子去掉内脏和鱼腮。

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3.去头去骨。

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4.锅底刷油，放鱼煎。

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5.煎至两面金黄即可。

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6.牛油果，小番茄，玉米处理好。

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7.冷水下锅煮玉米粒，放几块胡萝卜。

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8.开锅即可。

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9.捞出装盘。

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10.芹菜叶洗净装盘。

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11.取小许沙拉酱。

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12.拌入沙拉酱。

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13.成品。