珍珠丸子

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1.肉剁成肉馅，加小葱，盐，一点白胡椒粉，一点料酒，一个蛋清，少许淀粉搅拌均匀，肉用的半肥瘦，口感比较好。

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2.胡萝卜去皮，切片摆盘，怎么好看怎么摆哈。

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3.肉馅搓成丸子在提前泡好的糯米里滚几圈，均匀粘上糯米。

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4.这样就弄好了。

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5.糯米丸子上放胡萝卜丁装饰，胡萝卜丁比较好看，也可以蒸熟后放葱粒。

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6.大概蒸20分钟左右就好了。

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7.不爱吃胡萝卜的我也可以吃很多了。

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8.成品。

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9.赶时间就不摆拍了。