继上次黑芝麻馒头之后没多久,我又做了这款黑芝麻面包。
最近听了枯蝶寒蝉的建议,打算多吃点黑芝麻,并且每天吃几个生核桃。我还逼着女儿和我一起吃生核桃,她自然是不答应,不过我以喂她喝生姜水来要挟她,她就乖乖就范啦。
这个面包还是好几天前做的了,一直没空发,最近太忙了~~我对圆滚滚的小餐包格外的情有独钟,整形起来很快,而且铺满烤盘的样子非常有幸福感哈。如果喜欢面包亮亮的那种感觉,就刷层蛋白液,我是刷的清水,素面朝天的面包其实也很可爱。
点击查看大图1.材料A全部混合,启用面包机和面程序搅拌20分钟。
点击查看大图2.加入黄油(或猪油)再次启动和面程序搅拌20分钟,直到能拉出薄膜。
点击查看大图3.面团放入容器并盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟。
点击查看大图4.面团发酵至2-2.5倍大小。
点击查看大图5.将发酵好的面团取出来按压排气。
点击查看大图6.再将面团分割成6等份,滚圆后刷一层清水(或者蛋白)。
点击查看大图7.用手捏紧收口,沾裹上黑芝麻。
点击查看大图8.排放在烤盘中。
点击查看大图9.进行第二次发酵约30-40分钟。
点击查看大图10.放入已预热的烤箱中,以上火180度烘烤约18分钟即可。
点击查看大图11.放凉后食用吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿