酸菜煲猪肠

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1.把猪大肠反过来，把油清理干净，再用盐，生粉，油洗干净。

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2.再反过来，油盐生粉。清洗干净。

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3.用热水过一下。

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4.洗干净后切一截一截的。

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5.把酸菜洗好切成一丝一丝的在把蒜头拍好，姜切丝，锅里倒入花生油，热，再放入将蒜头，姜，爆热，再放入酸菜爆炒。炒好后先盛到盘里。

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6.放入花生油热，再放入猪肠爆炒。

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7.加入酸菜爆炒一下，再加盐。 转砂锅煲。

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8.加入酱油，加入适量的水再煲15分钟。

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9.成品