小时候过年才可以吃到的奢侈美味。 酸酸甜甜,小时候的记忆。 现在随着人们的生活水平越来越高,糖葫芦的版本也越来越多。水果也越来越高档。但是我还是独爱这个山楂糖葫芦。圆圆的,红红的。冬日的暖心美味。自己在家动手给孩子美味的冰糖葫芦。
点击查看大图1.超市买了新鲜的山楂。我这么买了这么多三块钱。用清水加盐浸泡20分钟以后,挨个去蒂洗干净。一定要一个一个的洗。
点击查看大图2.对半切开,去籽。个人觉得这个。横着切,比较好看。
点击查看大图3.按着他原来的接缝用烧烤签穿好。所以说呢,这个要切一个穿一个比较好。对着她以前的切口,这样整齐漂亮。
点击查看大图4.我这个一串穿的是四个,当然喜欢的朋友可以多穿一点。 把它串好。
点击查看大图5.顾名思义,冰糖葫芦这个一定要用冰糖熬制。纯净水和和冰糖下锅,大火熬。
点击查看大图6.准备一个勺子水沸以后继续熬制。轻轻的搅动。
点击查看大图7.等到这个糖水微微。变色(褐色)时转最小火熬制这会儿就不要搅动了。
点击查看大图8.熬啊熬啊熬。熬到这个。锅里的气泡密糖色变深就可以裹糖色了。。。
点击查看大图9.这个过程呢,动作一定要快,因为这个糖色稍微。一嗷他就会变得很颜色变深,就不怎么好看。迅速裹糖浆。把这个糖葫芦摊在这个盘里面,让它自然凉。
点击查看大图10.完全凉却以后就可以吃了。街上卖的糖葫芦都是扎在那个稻草上的。那里面木有稻草,我用那德克士送的那个小台灯上面有一些小孔,插上还挺好看的。????????????儿子在上学我尝了一串,嗯,酸酸甜甜。????????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児