海鲜菇鹌鹑蛋蔬菜沙拉

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1.海鲜菇洗净。

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2.冷水下锅煮熟。

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3.开锅后再多煮1分钟。

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4.洗好鹌鹑蛋。

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5.捞出煮好的海鲜菇，放入鹌鹑蛋煮。

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6.煮好的鹌鹑蛋，过冷水，去皮，切开。

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7.苦菊洗好装盘。

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8.小番茄紫甘蓝洗好，切开。

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9.焯过水的海鲜菇，紫甘蓝，小番茄也摆盘。

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10.紫薯去皮，切块，取沙拉汁。

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11.所有食材都放好，淋上沙拉汁。

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12.成品。