香菇马蹄油面筋

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1.成品图。烫火锅的好食材。

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2.姜片切末，葱花切断肉切块备用。

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3.肉用榨汁机榨成末，也可以用刀剁，我这样省事。

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4.香菇提前泡开，清洗干净。

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5.放入榨汁机榨成末待用。

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6.马蹄去皮洗干净待用。

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7.马蹄去皮，切末待用。

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8.将香菇放入肉末里。

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9.加入玉米淀粉，盐，生抽，料酒，生姜末，葱花末。

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10.最后加入马蹄，分三次加入温水，顺着一个方向搅，时间为5分钟。

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11.油面筋用筷子挖一个洞。

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12.酿入肉，几分钟做了几个。

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13.成品图。

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14.成品图。

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15.清蒸或者烫火锅不错。