糖醋萝卜排骨

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1.排骨切段焯水捞出放入凉水中。加适量，盐，白醋，葱，生姜腌10分钟。

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2.调一下酱汁里面放盐、糖、香醋、白醋、鸡精搅拌均匀，放置一旁备用。

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3.把备料改刀放置一旁备用。

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4.锅中加油烧热下入排骨煎至金黄。

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5.把多余的油倒出留少许底油。放入葱姜蒜，八角炒出香味。

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6.把切好的白萝卜放入锅中炒一下，趁出备用。

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7.在排骨的锅里加入水，倒入之前调好的酱汁大火，烧开后，加盖转中火焖煮。

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8.水蒸发至一半时，加入白萝卜盖盖焖煮。

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9.萝卜变色大火收汁出锅，摆盘。