水煮豆皮肉片

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1.所需食材准备就绪。

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2.时蔬随意搭配。

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3.肉切片加料酒，盐，五香粉，油，淀粉抓匀腌制。

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4.豆皮白菜改刀备用。

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5.葱姜蒜干红椒改刀备用。

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6.锅中入油烧热倒入葱姜蒜，花椒和辣椒段炒香后加剁椒，黄豆酱和郫县豆瓣炒出红油。

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7.加水煮沸，放入生抽。

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8.放入豆芽和豆皮煮熟，可以加盐根据口味调入。

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9.豆芽和豆皮捞出，加白菜烫软。

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10.盛出白菜加入腌制的肉片煮熟。

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11.肉片和汤汁一同倒入菜上，加辣椒粉和葱丝。

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12.另起锅入油烧热淋入，美味即可享用。

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13.成品图。

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14.成品图。