莲藕鸡蛋轻食沙拉

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1.取金针菇去根洗净。

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2.冷水下锅焯水。

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3.莲藕去皮洗净切一块。

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4.切片，放金针菇锅里一起焯水，捞出备用。

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5.小番茄洗净。

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6.紫甘蓝切丝，小番茄对开。

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7.煮好的鸡蛋去壳。

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8.用切蛋器切成片。

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9.所有食材摆盘。

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10.淋上沙拉汁。

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11.成品。

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12.拌匀了开动。