【剁椒煸炒蛇瓜条】

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1.材料：蛇瓜2根、剁椒。

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2.蛇瓜去皮、洗净、切条。

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3.起锅热油、放入剁椒煸炒。

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4.放入蛇瓜条煸炒。

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5.加入蚝油。

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6.加少许水煨制2分钟。

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7.至蛇瓜熟透，放入盐、味精调味。

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8.点几滴醋提香。

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9.出锅装盘。