薯条馒头

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1.把胡萝卜切片上锅蒸熟。

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2.用料理机搅成泥。

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3.取240克备用。

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4.把两种面团原料分别混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

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5.擀成大片。

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6.用模具在白色面团上切出纸袋。

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7.用模具在黄色面团上切出薯条和M。

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8.刷点水，组装在一起。

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9.用一把干净的梳子在袋子两侧压一下，生坯就做好了。

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10.也可以调换一下颜色，分别做好后放竹帘上醒发至2倍大。

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11.发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。

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12.蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。

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13.成品图。

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14.成品图。

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15.成品图。

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16.成品图。