又剩一碟儿煮好的方便面,明太鱼籽烤海苔还在桌上,忍不住又想用海苔炒方便面。正好对先前的海苔炒方便面感到遗憾——手边正好有虾皮、银鱼、蛤蜊干,完全可以配合海苔来一个海味版的炒方便面。这一碟儿方便面也算是来得恰到好处。
蛤蜊干和银鱼干大概也可以直接用吧?但还是忍不住要将它们泡软,这样吃起来口感更温和一些。照例用胡萝卜丝和葱丝来搭配颜色,顺便也算是加点儿蔬菜,让炒面更加丰富营养。
旺火急炒,快速出锅,虾皮银鱼蛤蜊和面条混在一起难辨彼此,倒是浓浓的海味扑面而来,香。。。
点击查看大图1.用料:煮方便面130克,明太鱼籽烤海苔10克,银鱼干5克,虾皮5克,蛤蜊干5克,胡萝卜70克,葱1根,姜蒜适量,盐少许,食用油适量。
点击查看大图2.将银鱼干和蛤蜊干分别用水浸泡至涨发后洗净,备用。
点击查看大图3.虾皮用清水略微淘洗一下。
点击查看大图4.姜蒜洗净,拍碎剁成细末。葱洗净切成手指长的细丝,备用。
点击查看大图5.胡萝卜洗净,用刨丝刀刨成细丝。备用。
点击查看大图6.炒锅置火上,大火烧热后加入适量食用油。
点击查看大图7.当油烧至温热,放入姜蒜末炒香。
点击查看大图8.倒入胡萝卜丝,翻炒至断生,
点击查看大图9.放入银鱼干,蛤蜊干和虾皮,翻炒均匀。
点击查看大图10.倒入煮过的方便面,快速拨散,翻炒均匀。
点击查看大图11.加入少许盐,翻炒均匀。
点击查看大图12.放入葱丝,快速翻炒均匀。
点击查看大图13.最后放入海苔。
点击查看大图14.迅速翻炒均匀后熄火。
点击查看大图15.出锅装盘,趁热食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿