胡萝卜荸荠炒西芹

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1.食材：胡萝卜（已清洗去皮）、荸荠（已清洗去皮）、西芹（已清洗切开）

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2.将荸荠和胡萝卜放在案板上分别切片。

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3.随后，将切好的西芹和胡萝卜下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹、胡萝卜和切好的荸荠翻炒翻炒。

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5.接着，加适量的盐。

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6.加适量的味精。

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7.调味炒匀即成。