酸辣藕丁

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1.准备的食材。

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2.藕洗净切成丁，作料切好待用。

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3.切好的藕丁用水泡着以免氧化变黑。

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4.热油爆香姜末辣椒。

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5.倒入藕丁大火翻炒。

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6.边炒边点少许水，用少许盐和醋调味。

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7.撒入葱段，即可起锅。