以浓郁的红茶作为基底,使得红茶气息充溢着整个面包体。整个欧包厚实,松软,有嚼劲,每一口都能品尝到红茶味的同时还有醇厚的奶香气息,十分的美味可口,不妨来试试吧。
1.红茶茶叶+冷水,提前浸泡一晚上。
2.把牛奶和红茶倒入盆内。(茶叶也放入)
3.加入高筋面粉、酵母、糖,开始进行搅拌。
4.搅拌至粗膜状态,加入盐和黄油。
5.揉至出手套膜。
6.面团滚圆,放入玻璃碗中进行一发,发酵至2倍大。
7.取出面团,用擀面杖擀压排气。
8.将面团分成3个大面团约150g,剩余的面团平均分成3小剂,静置10-15min。
9.将大面团擀至长条形。
10.卷起来,成长棍一样。
11.卷成圆圈,收口。
12.再将小面团重新擀压,包入黄油小块,每个5g,收口。
13.放入中间的位置。
14.撒上面包粉。
15.用剪刀,剪开包体。
16.放入烤箱烤箱进行二次发酵,发酵至1.5倍大。
17.烤箱提前预热,上火175度,下火180度,烘烤15-18min。
18.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房