金针菇杂蔬煲

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1.准备好食材：豆腐一块，金针菇适量，娃娃菜适量。

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2.豆腐洗净切成小块备用，金针菇去除根部，清洗干净备用，娃娃菜清洗干净切成段备用，大蒜茎一根洗净切成末备用。

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3.热锅放入适量花生油，放入蒜末炒香，放入豆腐微煎下，放锅的一边，放入娃娃菜翻炒一下，待娃娃菜炒至变软后，放入少许盐炒匀。

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4.准备瓦煲，把翻炒好的蔬菜放入瓦煲内，加入适量热水，大火烧开转中火煲十分钟。

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5.待蔬菜煲十分钟后，放入金针菇继续煲八分钟。

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6.待金针菇已煲熟后，放入适量生抽，蚝油及少许胡椒粉调味即可。

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7.调味料放入再煲两分钟即可，成品图。

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8.成品图。