酱烧排骨

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1.排骨洗净备用。

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2.冷水下锅加姜片料酒焯水。

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3.葱，八角桂皮备用。

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4.炒锅入油放入冰糖，炒糖色。

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5.放入排骨翻炒均匀。

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6.加入葱段大料翻炒。

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7.放入料酒和生抽，老抽，加适量水。

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8.大火煮沸转小火慢炖三十分钟。

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9.排骨熟后大火收汁，加盐调味。

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10.家常做法，请您品鉴。

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11.成品图。