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锅贴是中国有名的煎烙馅类传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，而且可以根据季节配以不同鲜蔬菜。
点击查看大图1.食材洗净，备好。
点击查看大图2.将温水逐量加入面粉，搅至无干粉。
点击查看大图3.用手揉成光滑的面团，包保鲜膜，静置半小时。
点击查看大图4.韭黄、大葱、生姜分别切末。
点击查看大图5.肉馅里加适量盐、50毫升清水，搅打粘稠至上劲。
点击查看大图6.加葱姜末、盐、胡椒粉、五香粉、酱油、鸡精和黄酒、香油，搅匀。
点击查看大图7.放入切好的韭黄，继续搅匀。
点击查看大图8.把松弛好的面团搓成条。
点击查看大图9.切成均匀的面剂子，按扁，擀成圆形的皮。
点击查看大图10.切成均匀的面剂子，按扁，擀成圆形的皮。
点击查看大图11.取适量肉馅放在皮上。
点击查看大图12.上面用手捏牢，两端露出馅料，逐个包好锅贴。
点击查看大图13.煎锅中刷适量油，油热，逐个放入锅贴，盖好锅盖。
点击查看大图14.小火煎一分钟后，烹入少量清水，盖盖。
点击查看大图15.继续煎两分钟，再烹入少量清水。
点击查看大图16.最后煎两三分钟，待水份蒸发干即可。
点击查看大图17.出锅，盛盘。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
