蔓越莓饼干

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1.准备好所有的材料。

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2.黄油室温软化，切成片或是块状，和糖粉一起放在打蛋盆里，用手动打蛋器把糖粉和黄油搅拌均匀，让其充分融合在一起。

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3.搅拌好的黄油，分三次加入蛋液搅拌均匀。

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4.蔓越莓切碎。

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5.加入到搅拌好的黄油里面，搅拌均匀。

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6.筛入低筯面粉。

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7.把面粉和黄油搅拌均匀，成为面团。

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8.把面团整成长条状，放入到蔓越莓饼干模具中，放入冰箱冷冻60分钟。

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9.冻硬的面团取出，用刀切成厚片。

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10.切好的饼干放在烤盘里面，烤箱上下火预热160度，烤20分钟即可。