豆腐海参蒸水蛋

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1.豆腐切半公分厚。

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2.装盘。

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3.鸡蛋磕碗里，加小许食盐。

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4.打散。

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5.加清水，搅拌均匀。

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6.海参切开。

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7.蛋液倒豆腐盘里，放海参，盖保鲜膜。

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8.用牙签扎孔。

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9.放蒸锅里蒸30分钟。

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10.蒸好的豆腐蛋羹。

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11.取出来。

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12.碗里倒香油。

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13.放生抽。

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14.淋上香油和生抽混合汁。

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15.葱叶切末。

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16.撒蛋羹上即可。

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17.开动。