剁椒土豆片

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1.土豆去皮、切片，洗净表面淀粉。

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2.取1大勺剁椒，加点姜末、蒜末。

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3.锅烧热，放入油，小火炒剁椒。

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4.炒香剁椒。

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5.下土豆片，调成中火。

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6.不停翻炒。

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7.一直炒到土豆熟透即可。因为土豆表面淀粉已洗净，炒时不会粘锅。

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8.成品。