猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素以及人体必需的氨基酸。具有肉质较嫩,易消化,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪里脊的吃法很多,可以炖、炒、煎、烤、炸或者做馅做汤等等。而我家女儿最喜欢吃的就是糖醋里脊肉。酸酸甜甜,肉香浓郁,真是谁都抵挡不了它的诱惑!
点击查看大图1.买回的里脊肉洗净 。
点击查看大图2.顺着肉的纹理切成细长条状 。
点击查看大图3.把里脊肉放入碗里,加点料酒、姜汁、白胡椒粉、盐搅拌均匀。
点击查看大图4.加入少许油拌匀后腌制15分钟。
点击查看大图5.取一个小碗,加入番茄沙司、米醋、砂糖。
点击查看大图6.再加入适量清水和一勺淀粉拌匀成碗汁备用 。
点击查看大图7.腌制过的里脊肉撒上干淀粉,要每根上都裹上淀粉,不能互相粘连。
点击查看大图8.加热油锅,把里脊肉放入。
点击查看大图9.炸至变色捞出 。
点击查看大图10.油锅再次加热,把里脊肉复炸一遍,捞出控油。
点击查看大图11.另起油锅爆香蒜末 。
点击查看大图12.倒入之前调好的碗汁 。
点击查看大图13.煮至粘稠 。
点击查看大图14.倒入里脊肉。
点击查看大图15.翻炒均匀。
点击查看大图16.出锅装盘撒上熟白芝麻即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿