胡萝卜煸炒土瓜

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1.土瓜，胡萝卜去皮切长条待用。

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2.大蒜去皮切丁待用。

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3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒洋葱和大蒜。

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4.快速倒入土瓜和胡萝卜继续煸炒。

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5.加入开水大火焖3分钟加入开水，让素菜类食材更鲜嫩多汁。

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6.调入少许盐，炒均匀出锅。

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7.入盘，午餐素菜来一份。

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8.成品图。

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9.成品图。