折耳根煮面

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1.折耳根洗净即可，不必折断。

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2.锅里烧水，水开下入折耳根，不必煮太久，太烂了不好吃，煮一分钟后可捞出。

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3.根据个人食量放入面条，煮面条的诀窍在于水开后加两次凉水，煮出的面条不黏糊。

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4.面条浮起后，放入佐料拌匀。

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5.将折耳根放入锅中，与面条搅拌均匀。

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6.盛到面碗里，折耳根面条就完成了。