蒜薹炒肉

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1.蒜苔适量，掐去老的部分，切成小段。

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2.猪后腿肉清洗干净，把肥肉部分分开切成肉片。

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3.锅中放入适量的玉皇油滋U味花生油，把肥肉先放进去煸出油。

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4.再放入瘦肉。

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5.放入适量的生抽，盐中火翻炒熟。

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6.倒入蒜苔翻炒均匀。

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7.加入适量的盐，蒜苔不容易吸盐，可以放重一些味道，这样炒出来的蒜苔比较咸香，好吃。

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8.然后大火迅速把蒜苔翻炒即可。

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9.成品。