#团圆饭#鸡蛋滑炒荷兰豆

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1.荷兰豆绰九成熟，捞出过凉水。

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2.切成斜段。

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3.柴鸡蛋5个，打入碗中，打散。

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4.荷兰豆放鸡蛋液中。

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5.锅中适量油烧热，葱花，花椒炒出香味。

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6.荷兰豆鸡蛋液倒入。

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7.炒成蛋块。

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8.适量盐，生抽，小米椒调味。

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9.翻匀关火盛盘。

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10.成品。

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11.成品。