炸藕盒

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1.莲藕切好备用，（你可以不切断，两片为一片，也可以切断再覆盖）肉馅加入葱花和姜末。

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2.肉馅加入鸡蛋一个和少许盐，生抽。

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3.搅拌均匀上劲。

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4.面粉加泡打粉，淀粉，盐和少许胡椒粉放入碗里。

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5.加入少许水，搅拌均匀呈糊糊状。

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6.我这切的是没切断那种（我刀法不好，下次还是切薄点用两片盖住那种方法吧）。

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7.用筷子塞入肉馅。

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8.包完所有藕夹。

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9.这时候锅里放入油，炸东西要多放点，烧热。

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10.把藕夹放入糊糊里裹一层面糊，均匀裹。

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11.轻轻放入锅里，小火炸。

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12.一个个都慢慢放入，一面定型后翻面炸直到两面微黄。

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13.美味啊。