鸡肉丸子

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1.准备材料。

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2.鸡腿去骨去皮。

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3.鸡腿肉切小块，加入烤肉料。

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4.蒜切末；葱切末。

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5.把腌制好的鸡肉放料理机打成肉末。

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6.鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末，打入鸡蛋。

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7.顺一个方向搅拌上劲。

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8.取一团鸡肉泥团成丸子。

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9.丸子锅里刷点油加热 把鸡肉丸子放进锅里煎制。

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10.一面煎定型后可以转动煎制，直至煎熟就好了。