芋头蒸排骨

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1.我用的是芋艿，先去皮 。

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2.切成小块排在盆底。

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3.排骨洗净沥过水份。

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4.加入料酒、盐、生抽、砂糖、豆豉抓匀腌制入味 。

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5.把腌制好的排骨连汁水一起放在芋艿上，再加点高汤，包上耐热保鲜膜。

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6.锅中水煮沸后放入蒸1小时 。

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7.时间到。

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8.取出排骨，加点葱花和干辣椒圈，加热少许油爆香葱花即可。

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9.完成。