自制烤箱版酸奶

收录时间：2021-11-22 10:11:33 人气：5712

妈妈喝牛奶总是肚子不舒服，那是乳糖不耐受造成的，所以将牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收，又营养丰富，老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美电器ATO-E43A烤箱，温度设置43度，用了8小时，朋友们用不同的烤箱，温度也会有差异，所以要根据自己的烤箱来设置发酵温度和时间。

主料

辅料

自制烤箱版酸奶的做法步骤

点击查看大图
1.原料：纯牛奶、酸奶菌、耐高温玻璃瓶、不锈钢盆。
点击查看大图
2.锅中加入水烧开，玻璃瓶进行消毒。
点击查看大图
3.不锈钢盆消毒。
点击查看大图
4.不锈钢盆中加入牛奶。
点击查看大图
5.加入酸奶菌。
点击查看大图
6.用消过毒的筷子将牛奶和酸奶菌搅拌均匀。
点击查看大图
7.将牛奶装入瓶中。
点击查看大图
8.盖上瓶盖，拧紧。
点击查看大图
9.玻璃瓶放入烤箱，发酵功能，设置温度43度8小时。
点击查看大图
10.8个小时的等待，酸奶做好啦。
点击查看大图
11.加入喜欢的水果。

制作小窍门

1、玻璃瓶需要耐热的，要进行消毒处理。
2、不锈钢盆也需要消毒处理。
3、牛奶和酸奶菌要充分搅拌融合。
4、用来搅拌的器具也要做好消毒哦。
5、烤箱不同，温度上会有差别，要根据自己的烤箱来设置，我用的是ACA的，ATO-E43A烤箱，温度设置43度，时间8小时，时间和温度仅供参考。

分类：饮品下午茶

推荐菜谱

你可能还喜欢…