炝汁秋葵

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1.蒜瓣切末。

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2.小米辣切末。

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3.秋葵要挑显嫩一点的更好吃。

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4.去掉头部和尾部清洗干净。

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5.锅中加入适量清水一丢丢的盐煮开。

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6.放入秋葵焯水至断生捞出。

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7.把秋葵从中间改刀成两半。

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8.放入盘中上面撒上蒜末和辣椒末，再淋上一勺的生抽。

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9.锅中烧少许的热油。

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10.浇在上面即可。