三味比目鱼

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1.比目鱼解冻后洗净。

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2.用厨房纸巾吸干水分 。

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3.毛豆籽加水放入微波炉中加热1分钟捞出备用。

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4.把鱼块放入盆中加点料酒、盐、白胡椒粉腌制一会。

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5.在腌制好的鱼块上一半放在辣椒酱（一半是鲜椒酱一半是黄灯笼辣椒酱），一半不放，再摆上姜丝和毛豆籽。

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6.锅中水煮沸后，放入鱼盆。

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7.中火蒸7、8分钟即可。

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8.在鱼块上淋上蒸鱼豉油，在没放辣酱酱的鱼块上撒上葱花。

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9.加热适量油后，淋在葱花和辣椒酱上。

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10.完成。