毛豆籽炒茭白

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1.买回的带壳的茭白。

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2.剥去外壳处理干净。

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3.放入锅中焯水，我用了2个。

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4.煮沸后捞出用冷水冲凉后，切成细丝。

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5.起油锅放入茭白丝翻炒 。

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6.毛豆籽提取放入碗中加入适量清水，放入微波炉中加热1分钟 。

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7.再把毛豆籽倒入翻炒均匀 。

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8.加点盐调味 。

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9.出锅前加点鸡粉和葱花 。

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10.即可出锅装盘。