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京酱肉丝是一道有名的北京菜，酱香浓郁，风味独特。选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
点击查看大图1.食材洗净、备好。
点击查看大图2.里脊肉切丝。
点击查看大图3.放入碗中，加入蛋清、水淀粉，将肉丝抓匀至出浆。
点击查看大图4.豆腐皮切10厘米方块。
点击查看大图5.对折角，铺入盘中。
点击查看大图6.葱白切丝，铺入盘中。
点击查看大图7.生姜切末。
点击查看大图8.起油锅，油热，放入肉丝滑散。
点击查看大图9.待肉丝变白，捞出。
点击查看大图10.重新放油，油热，放入甜面酱，小火炒香。
点击查看大图11.放入黄酒、姜末、白砂糖，炒匀。
点击查看大图12.放入肉丝，快速翻炒至酱料均匀裹在肉丝上，关火。
点击查看大图13.盛放在豆腐皮葱丝上。
点击查看大图14.吃时用豆腐皮裹着葱丝和肉丝，即可享用美味。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
