虎皮尖椒

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1.辣椒洗净，分两段，用筷子把里面的籽转出来，豆豉已经，大蒜压碎，把调料加半碗水搅匀。

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2.平底锅放一点油，把辣椒水分擦干放锅里小火煎，煎黄翻面。

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3.都煎黄后把油倒出，留一点底油后放大蒜，豆豉。

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4.翻炒后放调料汁。

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5.小火煮个2分钟，看都软了后，大火收汁就可以了。