青红椒炒藕丝

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1.准备的食材。

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2.藕刨皮洗净后，斜切成薄片再切成丝。青红椒切细丝，姜切末。

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3.切好的藕丝泡在清水中，防止变色。

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4.热油爆香姜末。

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5.下青红椒翻炒。

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6.倒入藕丝大火翻炒。

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7.边炒边点少许的清水。

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8.用少许的盐调味。（吃味精的自己给）

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9.盛起享用。